Nyári pörkölt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 17 uncia csomag hűtött főtt marhahús sült au jus
• 1 8 uncia csomag hámozott friss baba sárgarépát, szeletelve
• 3 ½ csésze víz
• ½ 16 uncia csomag hűtött rozmaringmal és pirított fokhagymával fűszerezett, kockára vágott vörös bőrű burgonyával (kb. 2 csésze)
• 1 14, 5 uncia kockára rakható tűzben sült paradicsom fokhagymával
• 2 evőkanál sniptelte friss oregánót

Útvonal

• 1. lépés

  Öntsön a marhapörkölésből készült gyümölcsleveket nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe; tegye félre a húst. Adjon hozzá sárgarépát és 1 csésze vizet a serpenyőhöz; forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja, fedett, 3 percig. Adjunk hozzá maradék vizet, burgonyát, paradicsomot és 1 evőkanál oregánót. Vissza a forráshoz; borító. Pároljuk 3 percig, vagy amíg a zöldségek gyengéd lesz. A marhahúst hasítsuk harapás méretű darabokra és adjuk hozzá a pörkölthez; melegszik át. Ízesítsük sóval.

• 2. lépés

  Kanál sekély tálakba; tetejét frissen őrölt fekete borssal és a maradék oregánóval. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 253 kalória, (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 948 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g cukor, 25 g fehérje.