Napon szárított paradicsomos hamburgerek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sovány őrölt marhahús
• 1 evőkanál finomra vágott, lecsepegtetett, olajban csomagolt, napon szárított paradicsom
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citrom vagy lime héja
• ¼ csésze könnyű majonéz öntet vagy saláta öntet
• 2 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
• 1 jalapeno paprika, magot és apróra vágva
• 4 hagyma hamburger zsemle
• 1 csésze enyhén csomagolt sült saláta kitûnõ vagy spenótlevél

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a marhahúst, a paradicsomot, a citromhéjat, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot; keverje meg enyhén, de alaposan. Formazzon négy 1/2 hüvelyk vastag pogácsára. Grillezzen pogácsákat egy fedetlen rács rack-jén közvetlenül közepes lángon 14–18 percig, vagy amíg a patty oldalába behelyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 fokos F-re regisztrál, és egyszer elfordul.

• 2. lépés

  Időközben egy kis tálban keverje össze majonézes öntettel, bazsalikommal és jalapeno paprikával; jól összekeverni. Az utolsó 1-2 percig tartó grillezéshez helyezzen zsemlét, oldalakat vágva lefelé, a grilltartóra a pirítóshoz. A zsemle felső alsó fele hamburgerekkel. Tetejére majonéz öntettel és sült saláta kitûnõ. Adjon hozzá zsemle tetejét. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 450 kalória (6 g telített zsír, 71 mg koleszterin, 784 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 2 g rost, 26 g fehérje).