Édesburgonya sült paprika-balzsamos töltelékkel jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 nagy édes burgonya (kb. 8 uncia)
2 evőkanál vizet
2 uncia csökkent zsírtartalmú krémsajt (Neufchâtel), lágyítva
¼ csésze apróra vágott pirított piros paprika
2 teáskanál balzsamos ecet
1 teáskanál szójaszósz
¼ teáskanál fokhagymapor
⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
Tej (opcionális)
Friss metélőhagyma
Könnyű tejföl (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a brojlert. Bozót édes burgonya; szúrjon többször egy villával. Vágjuk fel hosszirányban felére. Helyezze a feleket, lefelé vágva, egy sekély mikrohullámú sütőedénybe. Adjunk hozzá vizet; fedjük le szellőző műanyag csomagolással. Mikrohullámú, 100% -os teljesítményű (nagy) 8-10 percig, vagy amíg meg nem éri, egyszer átrendezve. Hűtsük kissé.
2. lépés
A pépet rántja ki a burgonya feléből, és 1/4 hüvelykes héjat hagy maga után. Helyezze a répát egy közepes tálba, és megsörölje burgonyapürével, vagy kis sebességgel verje be elektromos keverővel. Adjunk hozzá krémsajtot, sült paprikát, ecetet, szójaszószt, fokhagymaport és fekete borsot. Keverjük vagy verjük simaig, szükség esetén adjunk hozzá egy kevés tejet, hogy elérjük a kívánt állagot.
3. lépés
Kanál burgonyapürével keverjük össze burgonyahéjban, óvatosan nyomva. Helyezze a töltött burgonya feleket sütőlapra. Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a hőtől 3–4 percig, vagy amíg át nem melegszik és enyhén megbarnul. Meghintjük metélőhagymával. Ha szükséges, tálaljuk tejföllel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 280 kalória, (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 21 mg koleszterin, 387 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 7 g rost, 11 g cukor, 7 g fehérje.