Texas fűszeres fekete babfőző jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• ¾ csésze apróra vágott piros paprika
• 2 csésze apróra vágott piros burgonyával
• 1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
• 1 csésze fagyasztott kukorica
• 2 4 uncia doboz apróra vágott zöld chilit
• 4 csésze redukált nátriumtartalmú csirkeleves vagy zöldségleves
• 1 ½ teáskanál chili por
• ½ teáskanál őrölt kömény
• 1 csésze fél és fél
• 3 evőkanál általános célú liszt
• 2 csésze apróra vágott cheddar vagy Monterey Jack sajt (8 uncia)
• 2 evőkanál csipkézett friss koriander
• Apróra vágott friss paradicsom (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy négy kvartyos holland sütőben megolvassza a vajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és édes paprikát; főzzen 5 percig, vagy amíg lágy, alkalmanként keverve. Adjuk hozzá a következő hét összetevőt (köményen keresztül). Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 10-15 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz.

• 2. lépés

  Egy tálban keverje össze fél és fél lisztet; adjuk hozzá a leveshez. Főzzük és keverjük addig, amíg kissé megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a sajtot, amíg megolvad és simává nem válik. Keverje hozzá friss koriander. Kívánság szerint főzze fel apróra vágott paradicsommal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 394 kalória, (13 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 1019 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 6 g rost, 6 g cukor, 20 g fehérje.