Fehérrépa | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Fehér répa

A fehérrépa volt egykor a legnépszerűbb választás az otthoni kertek számára, és jó okból. Könnyen növekszenek, és ha egyszer elkezdi őket használni a főzéshez, soha nem fog visszanézni. Ezek a káposzta rokonok fűszeres zöldek és enyhe ízű gyökereik miatt termesztettek. A gyökerek jó kiegészítője a salátáknak, pácolt vagy levesben, pörköltben és köretként főzöttnek. Vagy próbálja meg főzve és burgonyapürével betenni. Bármely ételhez édes hangot adnak. A zöldek klasszikus sonkával vagy szalonnával főzve a déli ételekben. Vagy adja hozzá frissen a salátákhoz, vagy dobjon bele néhány marékot apróra vágva.

A fehérrépa a legjobban hűvös körülmények között nő, ezért tavasszal vagy nyár végén ültesse őket őszi terméshez.

nemzetség neve	Brassica rapa
fény	Nap, Nap része
növénytípus	Növényi
magasság	6–12 hüvelyk
szélesség	4-6 hüvelyk széles
szaporítás	Mag
betakarítási tippek	A fehérrépa zöldjét betakarítsák, amikor eléri a 4–6 hüvelyk magasságot. Csak a külső leveleket távolítsa el, így a növény továbbra is több zöldet és gyökeret fog termelni. A gyökér betakarítását akkor kezdje el, amikor az átmérője eléri a 2 hüvelyket, hogy salátákban frissen használhassa. Főzéshez és téli tároláshoz hagyja hagyni, hogy a gyökerek átmérője 3-4 hüvelyk legyen. A gyökerek édesebbé válnak, ha enyhe fagynak vannak kitéve, de ne hagyja, hogy túl nagyra növekedjenek, ellenkező esetben keserűek és fásak.