Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Írja be a sütőlapot fóliával vagy nem tapadó fóliával. Vaj normál fólia vagy enyhén bevonva nem tapadós főző spray-vel; félretesz, mellőz. Egy sekély tepsiben egyenletesen terítse el a dióféléket; tartsa melegen a sütőben, mialatt elkészíti a májat.
-
A mázhoz tegye a cukrot egy nagy nehéz serpenyőbe. Melegítsük át közepes-magas hőn, serpenyőben többször rázva, hogy a cukrot egyenletesen melegítsük (ne keverjük). Melegítsük, amíg a cukor meg nem olvadni kezd (sziruposnak kell lennie). Csak az olvasztott cukor keverését kezdje el, hogy ne megsérüljön; rázza fel a serpenyőt, és óvatosan keverje meg, hogy a megmaradt olvaszthatatlan cukrot beleolvassa, amíg megolvad. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Folytassa a főzést mindaddig, amíg az összes cukor megolvad és aranyszínű lesz, kb. 5 percig. Adja hozzá a 2 evőkanál vajat a serpenyőbe; keverjük, amíg a vaj megolvad és a keveréket egyesítjük. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a sót. Adja hozzá a meleg diókat serpenyőbe; keverjük a bevonathoz. Öntsük diókeveréket az elkészített sütőlapra. Hűtsük le teljesen. Betörni klaszterekbe.
-
A diókeveréket légmentesen záró tartályban, szobahőmérsékleten, legfeljebb 1 hétig tárolhatja. Tálalás előtt tegyen egy tálba; adjon hozzá perecet vagy csokoládéval bevont mazsolát, málna, eper és narancshéjat; keverjük össze, hogy keverjük. Készít körülbelül 8 csésze (tizenhat, 1/2-csésze adagot).
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 186 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 4 mg koleszterin, 123 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 3 g rost, 12 g cukor, 3 g fehérje.
