Vera cruz paradicsom jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 közepes paradicsom
• 3 csík szalonna
• ¼ csésze apróra vágott hagymát
• 8 uncia friss spenót, aprítva (4 csésze enyhén csomagolva)
• ½ csésze tejfölös tejszín
• Dash palackozott paprika szósz
• ½ csésze apróra vágott mozzarella sajt (2 uncia)
• Só

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a tetejét minden paradicsomról, vágva a fésűkagyló élét 1/2 hüvelykkel felfelé. Használjon kanállal a paradicsompép kihúzását. Helyezze fejjel lefelé a papírtörülközőket a lefolyáshoz. Közben egy 10 hüvelykes serpenyőben főzzük a szalonnát ropogósá; ürítse le, fenntartva 2 evőkanál csepegtetést. Összeomlik a szalonnát, és tegye félre. Főzzük a hagymát fenntartott csepegtetőkön közepes lángon, amíg meg nem lágyul; keverje hozzá a spenótot. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Főzzük, lefedve, amíg a spenót el nem hervad, 1-2 percig. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá a szalonnát, a tejfölt, a forró borsszószt és az apróra vágott sajtot.

• 2. lépés

  Fordítsa jobbra a paradicsomot; megszórjuk sóval. Töltsük meg a paradicsomot spenót keverékkel. Helyezze egy 8x8x2 hüvelykes sütőedénybe. Sütjük fedél nélkül, 375 fokos szárítószekrényben 10-15 percig, vagy amíg meglágyul. Tálaljuk melegen. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 212 kalória, (8 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 31 mg koleszterin, 371 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 8 g fehérje.