A karamellizált hagyma remek édességet ad sok ételhez, mártáshoz és mártáshoz, de kíváncsi lehet, hogy mi a karamellizálás. Minden zöldség és gyümölcs természetes cukrokat tartalmaz. Melegítés közben ezek a cukrok barnulnak és karamellizálódnak, intenzívebbé válnak az ízük. A hagyma kiváló jelölések a karamellizáláshoz, mivel rengeteg természetes cukrot tartalmaz. A hagymát karamellizálhatjuk, ha lassan olajban főzzük. Vagy karamellizálható egy kis cukor felhasználásával.
