Téli zöldes saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 Recipe Basic Vinaigrette
• ¼ teáskanál Worcestershire szósz
• 3 szardella filé vagy 1 teáskanál szardella paszta
• ½ teáskanál só
• 2 gerezd fokhagyma
• 8 csésze vegyes salátazöldek, például escarole, radicchio, frisee és / vagy göndör endívia, szakadt
• Frissen őrölt fekete bors (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Az öltözködéshez csavaros üvegedénybe keverjük össze a Basic Vinaigrette és a Worcestershire szószot. Malterrel és mozsártörlével aprítsa össze a szardellakat, a sót és a fokhagymát. Adjon hozzá szardella keveréket az üvegedénybe. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 2. lépés

  Helyezze a salátazöldeket egy extra nagy tálba. Szitálás kötszerrel; óvatosan dobja be a kabátot. Ha szükséges, meghintjük borssal.

tippek

Szereted a Cézárt? Használjon római salátát, adjon hozzá krutonnal és parmezán forgáccsal. Szeretne valami szokatlanat? Tűzzük ki a grillt vagy a sütőtálcát, negyezzünk két fej radicchio-t és permetezzünk olívaolajjal. Töltsük fel a grillre, amíg meglágyul. Vágjuk és dobjuk el az öntettel. Szeretne egy kis édeset? Cserélje ki a balzsamos ecetet a kötszeres fehérboros ecetre, és adjon hozzá egy teáskanál mézet.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 95 kalória (1 g telített zsír, 3 mg koleszterin, 258 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g fehérje).

---

Alapvető Vinaigrette

Hozzávalók

• ¼ csésze olívaolaj
• 2 evőkanál citromlé
• 2 evőkanál fehérbor-ecet

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis, csavarozható üvegedénybe keverje össze az olajat, a citromlevet és az ecetet. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

tippek

Egy ázsiai centrifugáláshoz 3 evőkanál földimogyoróolajat és 1 evőkanál pirított szezám olajat használjon az olívaolajhoz, lime juice a citromléhoz, és rizsbor-ecet a fehérbor-ecethez. Szeretne francia borászatot? Adjunk hozzá 1/2 teáskanál Dijon stílusú mustárt és 1 evőkanál darált mogyoróhagymát. Szeretne szívélyesebb ízt? Használjon vörös ecetet vagy sherry ecetet a fehér borecet helyett.