Tartalomjegyzék:
- 1. A tejcsokoládének egészségügyi előnyei is vannak
- 2. Kis adagokból kapja meg a legtöbb kedvezményt
- 3. Igen, a csokoládé iránti vágyatok valódi
Jó hír a csokoládé szerelmeseinek, nem kell bűntudatot éreznie néhány harapás iránt, mert a csokoládének (mind a sötét, mind a tejcsokoládének) van bizonyos táplálkozási értéke. A legtöbb előnye a csokoládéban található kakaó, amelyet a kakaóbabból készítenek. Tehát minél több kakaót kínál, annál jobb. (A sötét csokoládé a leginkább így figyelmet kap.) A „kakaó” és a „kakaó” használata a csokoládén nem következetes és gyártónként eltérő, gyakran felcserélhetően használják, tehát egyikük nem feltétlenül jobb, mint a másik. Olvassa el tovább, hogy kivegye a rejtélyt a csokoládé táplálkozási előnyeiről, így vacsora után bűntudat nélkül elfogyaszthat egy téren, és nem kell korlátozódnia a sötét csokoládé desszertekre.
1. A tejcsokoládének egészségügyi előnyei is vannak
Mindig hallottuk, hogy a legjobb a sötét csokoládé, de a tejcsokoládának van néhány jó dolga is. A sötét csokoládét egészségesebbé teszi a magas kakaó (vagy kakaó) tartalma. A kakaónak antioxidánsai, úgynevezett flavonoidok, amelyek hozzájárulhatnak a gyulladás csökkentéséhez és a szív egészségének javításához. A sötét csokoládénak, amely legalább 70% kakaót tartalmaz, van a legtöbb előnye, de a tejcsokoládénak általában 10-25% kakaója van, így továbbra is kapsz néhány flavonoidot (de nem annyira).
Tipp: Sajnos a fehér csokoládé elmaradt a táplálkozásról. Mivel a tejjel és a cukorral összekevert kakaóvajból készült, a kakaóbabban nincs kakaó szilárd anyag, hiányzik a jótékony flavonoidok.
2. Kis adagokból kapja meg a legtöbb kedvezményt
Mint várhatnánk, a túlzott kényszerítés még mindig nem megfelelő számodra. Annak ellenére, hogy a csokoládé tartalmaz antioxidánsokat és jó tápanyagokat - például vasat, magnéziumot és cinket -, nem elég ahhoz, hogy a királyméretű édességek minden kalóriája és telített zsírtartalma megéri. Ehelyett tartson be naponta körülbelül 1 unciát, ami elég ahhoz, hogy az előnyöket költségek nélkül megszerezze.
Chocolate Math: Egy uncia körülbelül hat Hershey's Kisses vagy egy Ghiradelli négyzet.
3. Igen, a csokoládé iránti vágyatok valódi
Nincs szilárd bizonyíték arra, hogy a csokoládé addiktív, ám van egy csomó vegyszer, amely javíthatja a hangulatát (sőt szimulálhatja a szerelmes érzést is), ami késztethet arra, hogy vágyakozzon rá. Ezek közé a vegyi anyagokba tartozik a szerotonin, amely segít pihenni; feniletil-amin, amely arra készteti az agyát, hogy engedje fel a dopamint (egy jó érzésű neurotranszmitter); és az anandamid, egy boldogság molekulája, amely az agy örömére receptorokat céloz meg.
Nem, a csokoládé valószínűleg nem jobb köhögésnél, mint a kodein
Kétlem, hogy ez problémát jelent, de ügyeljen arra, hogy ne hagyjon készleteket csokoládét ülve évekig. A csokoládé végül rosszul jár, és ízléses vagy illatú lesz, ha elmúlt a legfelső szintjén. Hűvös, sötét helyen tárolt sötét csokoládé legfeljebb egy évig eltartható; a tej és a fehér csokoládé mindegyike hat hónapig tart. Időnek kell lennie ahhoz, hogy élvezze a csokoládé táplálkozási előnyeit.
