Gluténmentes csokoládé sütik | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze rövidítés
• ¼ csésze vaj, lágyítva
• 1 csésze csomagolt barna cukor
• ½ csésze granulált cukor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál só
• 2 tojás
• 1 teáskanál gluténmentes vanília
• 2 ¾ csésze gluténmentes lisztkeverék receptje
• 1 12 uncia csomag (2 csésze) félig édes csokoládé darab
• 1 ½ csésze apróra vágott dió, pekándió vagy mogyoró (filbert), szükség esetén pirítva (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy nagy keverőtálban verje le a rövidítést és a vajat egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá barna cukrot, szemcsés cukrot, szódabikarbót és sót. Beat kb. 2 percig, vagy amíg a keverék nem lesz könnyű és bolyhos, alkalmanként megkaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba és vaníliába, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi gluténmentes lisztkeveréket, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a fennmaradó lisztkeveréket, a csokoládé darabokat és, ha szükséges, a diókat.

• 2. lépés

  Dobja a tésztát kerek teáskanállal 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra. Süssük 7-8 percig, vagy amíg egyenletesen meg nem barnul. Hűtsük le a sütőlapon 2 percig. Transzfer huzaltartóra; menő.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 132 kalória (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 54 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 1 g rost, 10 g cukor, 1 g fehérje.

---

Gluténmentes lisztkeverék

Hozzávalók

• 3 csésze fehér rizsliszt
• 3 csésze burgonyakeményítő
• 2 csésze cirokliszt
• 4 teáskanál xantángumi

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy, légmentesen lezárt tartályban keverje össze a rizsliszt, a burgonyakeményítőt, a cirokliszt és a xantángumit. Fedjük le és tároljuk szobahőmérsékleten legfeljebb 3 hónapig.

Tipp

Kétszeresére vagy akár háromszor is felveszi ezt a receptet, hogy gluténmentes lisztkeverékkel rendelkezzen a jövőbeli sütő- és főzési receptekhez.