Mini fahéj-fánk | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 ¼ csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• ½ csésze sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• ¼ csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• 2 evőkanál repceolaj
• 1 teáskanál vanília
• 2 evőkanál granulált cukor
• ¼ teáskanál őrölt fahéj

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325ºF-ra. Vigyen be egy mini (2 hüvelykes) fánkcsészét főző spray-vel. * Egy tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbóna és a sót. Egy másik tálban ötvözzük a következő öt összetevőt (vanílián keresztül), amíg sima nem lesz. Adjon hozzá joghurt keveréket a liszt keverékhez; habverjük, amíg egyesítjük és sima.

• 2. lépés

  Kanál tésztát egy nagyméretű visszazárható műanyag zacskóba. Olló segítségével vágja le a sarkot; nyomja be a tésztát az előkészített serpenyőbe, mindegyik csészét kb. kétharmaddal megtöltve. Sima felsők.

• 2. lépés

  Süssük körülbelül 8 percig, vagy amíg enyhén megnyomják a fánk majdnem szilárd. Hűtsük le serpenyőben egy dróttartón 3 percig. Fordítsa a fánkot a serpenyőből a huzaltartóra.

• 3. lépés

  Egy tálban keverjük össze a granulált cukrot és a fahéjat. Mártsa a meleg fánkot cukorkeverékbe, és bevonja be.

*Tipp

Vásároljon egy mini fánkpoharat, amely ezeknek a fánknak a hagyományos formáját adja meg, egy speciális edényboltban vagy online. Ha szükséges, süssön két részletben a fánkot, mosogatópoharat és bevonva ismét főző spray-vel, mielőtt megtölti a fennmaradó tésztát.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 172 kalória, (0 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 1 mg koleszterin, 180 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 2 g rost, 18 g cukor, 4 g fehérje.