Zsályás keksz | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze hideg teljes tej
• 1 tojás
• 2 csésze fehérítetlen általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál finoman apróra vágott friss zsálya
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• ¾ csésze hűtött sózott vaj, apróra vágva (1-1 / 2 pálca)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Egy kis tálban keverje fel a tejet és a tojást, amíg meg nem keverik; félretesz, mellőz. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót, a zsályát és a borsot az élelmiszer-feldolgozóban vagy a nagy tálban. Adj hozzá hideg vajot, és húzza fel, vagy gyorsan keverje össze az ujjaival, amíg a keverék durva étkezéshez hasonlít. Ne keverje össze. Adjon hozzá tejkeveréket és addig dolgozza fel, amíg nedves csomók képződnek. Helyezze a tésztát liszttel felületre.

• 2. lépés

  Dagasztja a tésztát mindaddig, amíg össze nem tartja, kb. 6 fordulattal. Húzza ki a tésztát 1/2 hüvelyk vastagságra. Liszttel készített 2-1 / 2–3 hüvelykes keksz vagy kekszvágó segítségével vágja ki a kekszeket. Reroll maradékot és vágja le a maradék kekszeket. Tegye át egy nagy, nem tapadós vagy enyhén zsírozott sütőlapra.

• 3. lépés

  Süssük, amíg aranybarna, 10–12 percig. Tálaljuk melegen. 12-15 kekszet készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 190 kalória, (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 49 mg koleszterin, 251 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje.