Távolítsa el a forró kenyeret a gépről, mihelyt megtörténik, és helyezze egy dróttartóra, hogy teljesen lehűljön - ha lehűti a gépben, az átnedvesedhet. Miután a kenyér lehűlt, tárolja az alábbiak szerint:
- Szobahőmérsékleten történő tároláshoz fóliát vagy műanyag csomagolást kell becsomagolni, vagy műanyag tasakba helyezni. Tárolja hűvös, száraz helyen, legfeljebb 3 napig.
- A fagyasztáshoz hűtse le a kenyeret teljesen. Fagyasztható fagyasztótartályban vagy tasakban legfeljebb 1 hónapig. A tálaláshoz a kenyeret szobahőmérsékleten olvassza fel.
Hidd el vagy sem, a kenyér hűtőszekrényben történő tárolása gyorsabban növekszik. A gyorsan romló összetevőket tartalmazó kenyerek - például húsok vagy sajtok - fagyasztják be azt, amit az első napon nem evett.
