Enyhén fedje le egy kicsi, nem fűtött nonstick serpenyőt főzőpermettel; közepes-alacsony hőn melegítjük. Adj hozzá tojást. Spatulával emeljük fel és hajtsuk meg a tojáskeveréket, amíg az el nem áll. Helyezzük egy turmixgépbe.
Adjon hozzá banánt, joghurtot, szőlőt, áfonya és narancslé-koncentrátumot. Fedjük le és keverjük el simáig. Azonnal tálaljuk. Ha szükséges, töltsön áfonyaval és felére csökkent szőlővel. 2 (1 csésze) adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 206 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 111 mg koleszterin, 96 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 3 g rost, 27 g cukor, 9 g fehérje.