Négy sajt cukkini rétegek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 közepes cukkini és / vagy sárga nyári tök, hosszirányban felére csökkentve és 1/4 hüvelykes szeletekre vágva (kb. 5 csésze)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 8 csésze fokhagymás ízű olasz keksz (focaccia) harapás méretű darabokra vágva
• 1 csésze apróra vágott provolone sajt (4 uncia)
• 1 csésze reszelt fehér cheddar sajt (4 uncia)
• ½ csésze morzsolt feta sajt (2 uncia)
• ½ csésze reszelt parmezán sajt
• 7 tojás, enyhén megverték
• 2 csésze tej
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• Friss petrezselyem (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén kenje meg a háromnegyed téglalap alakú vagy ovális sütőedényt; félretesz, mellőz. Egy extra nagy serpenyőben főzze meg a tököt forró olajban közepes-magas hőmérsékleten, amíg világossá válik, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről. Helyezze a kenyérdarabok felét az elkészített sütőedénybe. Tetejére a tökök felét és az egyes sajtok felét. Ismételje meg a rétegeket.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a petrezselymet, a sót és a borsot. Öntsön egyenletesen a rétegeket a sütőedénybe. Egy nagy kanál hátulján óvatosan nyomja le a rétegeket. Fedjük le műanyag csomagolással és hűtsük le 2 - 24 órán keresztül.

• 3. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Távolítsa el a műanyag csomagolást. Süssük 45-50 percig, vagy amíg az el nem áll, és a középpontba helyezett azonnali leolvasási hőmérő 170 ° F-ot regisztrál. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. Meghintjük további petrezselyemmel, ha szükséges.

Make-Ahead tipp

Készítse elő az utasítások szerint. Fedjük le műanyag csomagolással és hűtsük le 2 - 24 órán keresztül. Tálalás céljából melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Távolítsa el a műanyag csomagolást. Süssük 45-50 percig, vagy amíg az el nem áll, és a középpontba helyezett azonnali leolvasási hőmérő 170 ° F-ot regisztrál. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 347 kalória, (11 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 228 mg koleszterin, 742 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 1 g rost, 5 g cukor, 22 g fehérje.