Grillezett lime csirke ananász salsaval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ teáskanál finoman aprított mészhéj
• ¼ csésze lime juice
• 1 evőkanál étolaj
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál durván őrölt paprika
• 6 közepes bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (kb. 1-1 / 4 font)
• 1 font friss vágott ananász darabokat (3 csésze)
• 1 nagy paradicsom, magot és apróra vágva
• ½ csésze apróra vágott lilahagymát
• ½ apróra vágott piros vagy zöld paprika
• 1 4 uncia kockára vágott zöld chili, lecsepegtetve
• 2 evőkanál megragadta a koriandet
• ½ teáskanál finley apróra vágott limehéjat
• 2 evőkanál lime juice
• 1 gerezd fokhagyma, darált

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze az 1/2 csésze mészhéjat, az 1/4 teáskanál limelevet, az étolajot, a sót és a borsot. Ecsettel csirkét mész keverékkel.

• 2. lépés

  Grillezzük a csirkét fedetlen rácson keresztül közvetlenül középszénen keresztül 10–12 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű, elforgatva és egyszer mészkeverékkel megmosva. (Vagy helyezze a csirkét a brojlerpanelek fűtése nélküli hordozóra. Forraljuk 5–6 hüvelyk távolságra a hőtől 12–15 percig, forgatva és kefítve mészkeverékkel.)

• 3. lépés

  Közben helyezze az ananászdarabokat egy élelmiszer-feldolgozó tálba vagy turmixgép-tartályba. Fedjük le, feldolgozzuk vagy keverjük, amíg apróra vágjuk, de nem tisztítjuk. Öntsük a nagy tálba. Adjunk hozzá paradicsomot, lilahagymát, piros vagy zöld paprikát, zöld chili-t, korianderét, az 1/2 teáskanál limehéjat, a 2 evőkanál lime-levet és a fokhagymát. Keverjük keverésig. Fedjük le és hűtsük le a tálalásig. Tálaljuk csirkével. 6 adagot készít.

tippek

Készítsen ananász salsa-t; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül.

Táplálkozási tények

Adagonként: 177 kalória, (1 g telített zsír, 50 mg koleszterin, 226 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 19 g fehérje).