Mentafű pesto | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze enyhén csomagolt sült saláta kitûnõ
• ½ csésze könnyűen csomagolt menta
• ½ csésze könnyű csomagolású bazsalikom
• ¼ csésze extra szűz olívaolajat
• 2 evőkanál pirított fenyőmag
• 1 evőkanál citromlé
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 uncia reszelt pecorino sajt (1/4 csésze)
• ½ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Keverőgépben vagy élelmiszer-feldolgozó berendezésben egyesítse a sült saláta kitûnõ, a menta, a bazsalikom, az olívaolaj, a fenyõmag, a citromlé és a fokhagyma elemeit. Borító; keverjük össze vagy dolgozzuk fel simáig, szükség szerint lekaparva. Adjuk hozzá a sajtot és a piros borsot. Borító; keverjük vagy dolgozzuk fel, amíg csak össze nem keverjük. Ízesítsük sóval és borssal. Készül körülbelül 2/3 csésze.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 125 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 5 mg koleszterin, 157 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g cukor, 2 g fehérje.