Új burgonya pároljuk jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1, 5 font apró új burgonya
• 1 font füstölt pulyka- vagy csirkemell, aprítva
• 2 14 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• ⅓ szeletelt póréhagyma (1)
• ⅓ tejszínhab
• 3 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 1 evőkanál friss citromos kakukkfűt vagy szokásos friss kakukkfűt vágott fel
• 1 ½ csésze aprított Napa káposztát

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja fel a nagy burgonyát felére. Egy négynegyes holland sütőben burgonyát, pulykat, húslevest és póréhagymát keverje össze. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 15 percig.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a tejszínt és a mustárt; adjuk hozzá a holland sütőhöz és a citrom-kakukkfát. Lasson, fedetlenen, kb. 5 perccel tovább, vagy amíg a burgonya gyengéd, alkalmanként keverve. Tetejére tálaljuk 1/4 csésze káposztával.

• 3. lépés

  6 adagot készít (8 1/2 csésze)

Táplálkozási tények

Adagonként: 243 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 57 mg koleszterin, 1297 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 19 g fehérje.