Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Tekerje be két rétegű fóliaréteget két enyhén zsírozott, 6 hüvelykes rugós formájú edény alja és alja körül, hogy vízálló tömítést hozzon létre; félretesz, mellőz.
Kéreg esetén:
-
Helyezzen egy élelmiszer-feldolgozóbe csokoládé szendvics sütiket. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg a sütik összetörnek. A gép működése közben gyorsan adagoljon megolvasztott vajat az adagolócsövön keresztül. Feldolgozza be / ki impulzusokkal, egészen addig, amíg a sütik finomra nem lesznek összetévesztve. Nyomja meg a keveréket az aljára és 1 hüvelykkel felfelé a fóliával becsomagolt edények oldalára.
-
Helyezze a borsmenta cukorkák egy tiszta élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg finoman összetörik. Kell körülbelül 3/4 csésze. Félretesz, mellőz.
Töltéshez:
-
Egy nagy tálban egyesítse a krémsajtot, a tejfölt és a cukrot. Beadjuk egy elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg az össze nem keverhető. Adjunk hozzá vanília és borsmenta kivonatot; ütni, amíg sima. Adjunk hozzá egy tojást egyenként, minden egyes hozzáadást követően vertve, egészen addig, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá a 3/4-es csésze borsmenta cukorkát. Öntsön rá a kéregre, egyenletesen eloszlatva.
-
Helyezze a fóliával becsomagolt rugós edényeket egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcába. Öntsön elegendő forró vizet a sütőedénybe, hogy elérje a rugóformák serpenyőinek felét.
-
Süssük 60-70 percig, vagy amíg a külső szélek meg nem tűnnek beállítva, és a középpontok majdnem meg nem jelennek, amikor finoman megrázják. Távolítsa el a rugós formájú edényeket a vízből. Hűtsük le teljesen edényekben huzaltartókon. Távolítsa el a fóliát. Fedjük le és hűtsük le egy éjszakán át.
-
A kiszolgáláshoz egy kis éles késsel lazítsa meg a sajttorta széleit a serpenyők oldaláról. Távolítsa el a serpenyő oldalát. Díszítsük csokoládé fürtökkel és / vagy durván zúzott csíkos kerek borsmenta cukorkákkal. 16 adagot készít.
9 hüvelykes rugós formájú serpenyő esetén:
Tekerje két rétegű fóliát egy zsíros 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő alja és alja körül a vízálló tömítés kialakítására. A kéreghez használjon 12 sütiket és 1/4 csésze olvasztott vajat.
