Fűszeres tavaszi piknik sertéshús | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 - 2, 5 kiló csontozott sertés váll sült, vágva
• Só és fekete bors
• 1 nagy édes hagymát, vékony ékre vágva
• 1 18 uncia üveg (kb. 1-3 / 4 csésze) forró és fűszeres barbecue szósz
• 1 csésze Dr. Pepper szénsavas ital (nem diéta)
• 8 hamburger zsemle, hasítva és pirítva, vagy 16 baguette stílusú francia kenyér szelet, pirítva
• Kívánatos öntetek, például szeletelt paradicsom, saláta levelek, savanyúságok és / vagy mustár

Útvonal

• 1. lépés

  Ha szükséges, vágja a húst 3-1 / 2 vagy 4-qt méretűre. lassú tűzhely. Meghintjük a húst sóval és borssal. Helyezze a hagymát a tűzhelybe; tetején hússal. Adjon hozzá barbecue szószt és szénsavas italt.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony 8-10 órán keresztül vagy magasan 4-5 órán keresztül. Vegye ki a húst; aprítsuk fel két villával. Távolítsa el a hagymát egy hasított kanállal, és adjuk hozzá a húshoz. Öntsön főzőfolyadékot egy üveg mérőpohárba vagy tálba; sovány le a zsírt. Helyezze vissza a húskeveréket a tűzhelybe; keverjen be annyi főzőfolyadékot, hogy megnedvesítse.

• 3. lépés

  Tálaljuk húskeveréket zsemlével és öntettel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 378 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 73 mg koleszterin, 1355 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 1 g rost, 21 g cukor, 27 g fehérje.