Alma vaj-banán kenyér | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
• 2 enyhén megvert tojás
• ¾ csésze cukor
• ½ csésze érett banán tört (2 kicsi)
• ½ csésze almavaj
• ¼ csésze repce vagy főzőolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Zsírozza meg és lisztesse egy 9x5x3 hüvelykes kenyér serpenyő alját és 1/2 hüvelyk felét; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szódabikarbót, a sót és a szerecsendiót. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a tojást, a cukrot, a banánt, az almavajat és az olajat. Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a lisztkeverékhez. Keverje meg egészen addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Kanál tésztát az előkészített serpenyőbe.

• 3. lépés

  Süssük 350 fokos sütőben kb. 45 percig, vagy amíg a középső részbe helyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le serpenyőben egy huzaltartón 10 percig. Vegye le a serpenyőből. Hűtsük le teljesen huzaltartón. Tekerje le és tárolja egy éjszakán át a szeletelés előtt. 1 kenyeret készít (16 adag).

Táplálkozási tények

Adagonként: 168 kalória, (1 g telített zsír, 27 mg koleszterin, 103 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g fehérje.