Bazsalikom jobb otthonok és kertek

Bazsalikom

A bazsalikom a klasszikus olasz ízét kelti fel a szemet gyönyörködtető bokros növényekben, kerti ágyakhoz vagy tartályokhoz. Növelje ezt az ízletes szépséget egy napos helyen, és ízléses lombozatot nyer, zöld, lila vagy bronz árnyalatban. A bazsalikom jellegzetes ízét kölcsönöz a salátáknak, a pizzának és a tésztaételeknek. Használjon apró leveleket egészben; aprítsa meg a nagyobb leveleket. Adja hozzá a leveleket az ételekhez közvetlenül a tálalás előtt, hogy a lehető legjobb íz és aroma legyen. A bazsalikom növények rendkívül érzékenyek a hidegre; indítsa el a bazsalikom vetőmagját beltéren, vagy ültesse bazsalikomot kívül, miután minden fagyveszély elmúlt.

nemzetség neve	Ocimum basilicum
fény	Sun rész, Nap
növénytípus	Évi, Növény
magasság	1-3 láb
szélesség	1-3 láb széles
virág színe	fehér
szezon jellemzői	Őszi virágzás, Nyári virágzás
problémamegoldók	Szarvas ellenálló
Különleges képességek	Alacsony karbantartás, Jó a konténerek számára
szaporítás	Mag

Kerti tervek bazsalikomra

• Örökség zöldségkert
• Buja lombozat kerti terv

• Hivatalos Knot Kert terv

• Olaszország ihlette növényi kert terv

• Nyári zöldségkert terv

• Ázsiai ihletésű zöldségkert terv

• Színes gyógynövénykert

• Olasz gyógynövénykert terv

• Klasszikus gyógynövénykert

Kerti-friss íz

Rendkívül könnyen termeszthető gyógynövény, a bazsalikom a nyár elejétől őszig ízletes lombozatot eredményez. Növelje a bazsalikom konténerekben közvetlenül a hátsó ajtón kívül, hogy a kert friss-ízű legyen a konyha lépésein belül. A téli hónapokban bazsalikomot is termeszthet. Csak helyezze fényes, napos ablakba és rendszeresen vízbe.

Sokféle bazsalikomot fog látni a nagy kertészeti központok és faiskolák gyógynövény-részében. Ízek és típusok között szerepel a klasszikus pesto-kedvenc Genovese bazsalikom, az enyhén fűszeres Fahéj bazsalikom (más néven mexikói fűszeres bazsalikom), valamint a citrom bazsalikom könnyű citrom illatával. A bazsalikom növények mérete is nagyon eltérő. A Petite Boxwood bazsalikom, amely sűrű, kerek formában nő, mindössze 6–12 hüvelyk magas. A Siam Queen (amelyet általában a thai főzésnél használnak) egy bokros fajta, ízben gazdag levelekkel borítva, 3 láb magas.

Próbálja ki több könnyen termeszthető gyógynövényt.

Ültetési partnerek

Növényi bazsalikomot más kulináris gyógynövények, például petrezselyem, metélőhagyma, oregánó, kakukkfű, koriander és kapor mellett termesztheti a friss illatos lombozat bőséges gyűjteményéhez. A bazsalikommal és más gyógynövényekkel felszerelt konténerek színes csoportja révén a teljes napsütéses terasz vagy az erkély ízléses parázsré válhat. Csak győződjön meg arról, hogy a bazsalikom legalább 6 órát napos napfényt kap.

Vágjon be egy sor kedvenc bazsalikom fajtáját a kertbe, hogy rengeteg zamatos levél legyen pesto készítéséhez vagy a nyári ételek ízesítéséhez. Ha a paradicsom közelében ültetik, a bazsalikom képes a rovarok elriasztására, például a tripszekre (apró szárnyas rovarok) és a paradicsomi kürtökre.

A bazsalikom otthon is jól érzi magát egy vegyes határon. Ez a gyógynövény zöld vagy lila lombozata számos egynyári és évelő növényt egészít ki. Bár a bazsalikom nyári virágzása nem kívánatos főzéshez, érdeklődésre számot ad a tájültetés.

Kap tippeket a társ ültetéshez.

Tudnod kell a növekedési tippeket

A bazsalikom a legjobban teljes napsütésben, nedves, jól kiszívott talajban nő. Tolerálja a részleges árnyékot, de a növények nem lesznek olyan robosztusak vagy bozótosak, mint a teljes napsütésben termesztett növények. Miután létrejött, a bazsalikom ellenáll a száraz feltételeknek, amíg rendszeresen öntözik. Idén nyáron a bazsalikom olyan virágokat termel, amelyek fás szárokhoz és levelekhez vezetnek, kevésbé kívánatos ízű. Vágja el a virágzó szárakat, amint észreveszi őket, hogy új, ízletes lombozatot népszerűsítsen.

A bazsalikom gyorsan csírázik, és magjából könnyen termeszthető. Indítsa el a bazsalikom vetőmagját 4-6 héttel az utolsó fagy előtt, vagy közvetlenül vezesse a kertbe az utolsó tavaszi fagy után. Ne ültessen bazsalikomot kültéren, amíg az utolsó fagyveszély el nem telik a környéken.

A japán bogarak a bazsalikom elsődleges és legpusztítóbb kártevői. Nem vegyi módszereket kell alkalmazni ezeknek a rovaroknak az élelmezési kultúrák, például a bazsalikom ellenőrzésére. A japán bogarak kézi válogatásakor a bazsalikom növényeket kora este, és dobja el őket egy szappanos víztartályba, ahol elpusztulnak. Védje az egy- vagy a kis bazsalikomnövényeket úgy, hogy rájuk takarja őket. A lazán szőtt anyag lehetővé teszi a fény és a víz átjutását, miközben megakadályozza, hogy a bogarak elérjék a növényeket.

Betakarítás bazsalikom

Amint a növény legalább négy levélkészletet kinyit, kezdje el a snippelést. Válasszon csak annyi egyedi levelet, amennyit használ. A friss bazsalikom legfeljebb öt napig történő tárolására vágja le az ágakat és kezelje őket, mint a friss vágott virágot - szobahőmérsékleten vízben. A bazsalikom barnavá válik, ha hűtőszekrényben tárolják. Ha a fagy fenyeget, vágja le a növényeket, és néhány centiméter vízbe merülve tiszta vödörbe merül. A levelek tárolásához szárítsa meg, fagyasztja le vagy forró csomagolásban ecettel és olívaolajjal ellátott steril palackokban. Vagy őrizze meg a bazsalikom aromáját pestoban, amely legfeljebb egy hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben és legfeljebb két évig fagyasztható.

További információ a gyógynövények betakarításáról és tárolásáról.

Több fajta bazsalikom

'African Blue' bazsalikom

Az „African Blue” az Ocimum hibrid fajtája, amely akár 4 méter magas és széles is lehet. A fiatal levelek lila-kék színűek, de érett állapotban zöldké válnak. Virágjai rózsaszínűek, így vonzó dísznövényvé válik. Kámforillatú és kevésbé kívánatos ízű, mint a legtöbb kulináris bazsalikom, de mégis felhasználható főzéshez.

„Arisztotelész” bazsalikom

Ez a fajta Az Ocimum basilicum űrtartalmú, szorosan összerakott levélből egy szép, kompakt dombot képez, amely egy lábmagasságig terjed . A finom levelek betakarítását akkor kezdje el, amikor a növény eléri a 6 hüvelyk magasságot. Különösen alkalmas konténerekben történő termesztésre.

„Boxwood” bazsalikom

A „Boxwood” egy keményen dolgozó fajta, amely mindössze 6–12 hüvelyk magas, de ízét meghaladó, és kiváló szegélynövényt jelent a konyhaajtó közelében fekvő ágyban. Próbálja meg ezt az Ocimum basilicumot cserepekben és ablakdobozokban termeszteni.

„Kardinális” bazsalikom

A „bíboros” nevét vöröses-lila virágcsomóinak nevezték, amelyek hasonlítanak a celosia-hoz. Ez az Ocimum basilicum vonzó bordószárakkal rendelkezik a növényeknél is, amelyek magassága 24-30 hüvelyk. Begyűjtse és használja a zöld leveleket, mint más kulináris bazsalikom.

Citrom bazsalikom

Ez a fajta Ocimum x citriodorum nyári élvezet; semmi más, mint egy citrom bazsalikom frissítése. Ez az egyszerűen növekvő gyógynövény könnyű citrom illatú és ízű leveleket produkál. Három láb magas és 2 láb széles.

'Genovese' bazsalikom

A 'Genovese' tökéletes a friss pesto rajongói számára. Ez a nagylevelű olasz bazsalikom bőséges lombozatot eredményez, aromás olajokkal tele, ideális a valódi nápolyi stílusú főzéshez. Ocimum 'Genovese' 3 láb magas és 2 láb széles.

„Fahéj” bazsalikom

Az Ocimum basilicum 'Fahéjat' kifejezetten ízléses, fahéjas ízű levelei miatt termesztik. 18 hüvelyk magas és széles, és meleg, napos helyeken virágzik.

„Görög oszlop” bazsalikom

Az Ocimum x citriodorum magas, keskeny fajta, citrom illatú levelekkel. 36 hüvelyk magas és 10 hüvelyk széles.

„Varázslatos Michael” bazsalikom

A 'Magical Michael' kompakt, jól elágazó növekedési szokása, így ideális a tartálykultúrához. Az All-America Selections győztese, ez az Ocimum basilicum merész fehér és lila virágainak díja. 15 hüvelyk magas és 12 hüvelyk széles.

'Asszony. Égeti a citrom bazsalikomot

Hőszerető örökség Ocimum x citriodorum fajta Új-Mexikóból. 18–24 hüvelyk magas és intenzív citrom illatú és ízű. Növelje gyógynövénykertekben, zöldségkertekben vagy tartályokban.

„Napolitano” bazsalikom

Az Ocimum basilicum e fajtája a pesto egyik legjobb fajtája. Az olasz nagylevelű bazsalikomnak is nevezik, annak nagy, illatos levelei egész nyáron betakaríthatók. Ez egy produktív fajta, amely 2 láb magas és 18 hüvelyk széles.

'Osmin' bazsalikom

Az „Osmin” fényes, mély lila levelekkel rendelkezik, amelyek édes, gyümölcsös aromát bocsátanak ki, amely csípős színűvé teszi a kulináris alkotásokat. Ennek az Ocimumnak a rendezett növényei 18 hüvelyk magas és 12 hüvelyk szélesek, és cserépben fejlődnek.

„Pesto Party” bazsalikom

Az Ocimum basilicum új fajtája később a szezonban csökken, mint a többi bazsalikom fajta. Mivel későn virágzik, ez azt jelenti, hogy a „Pesto Party” egész nyáron rengeteg ízletes levelet termel, anélkül, hogy le kellene távolítani a virágzó szárokat. Ez egy jól elágazó növény, édes olasz bazsalikom aromával.

'Lila fodrok' bazsalikom

Ez a díjnyertes válogatás vonzó, lila levelekkel rendelkezik. Ocimum basilicum 'Purple Ruffles' egy kemény éves, amely jól működik pestoban, salátákban vagy köretekben. 24 hüvelyk magas és 16 hüvelyk széles.

'Red Rubin' bazsalikom

Ez az Ocimum fajta kerti friss ételeket készít lila tónusú levelekkel. Körülbelül 2 láb magas és 14 hüvelyk széles, így ideális konténerekhez vagy kerti ágyakhoz.

'Serrata' bazsalikom

A 'Serrata' meglehetősen díszes, ropogós leveleivel a kompakt növényeknél, amelyek magassága 12-16 hüvelyk. Az Ocimum basilicum lombozata kiváló töltőanyagot nyújt a virágdíszekhez. Ez egy délkelet-ázsiai típusú, jó bazsalikommal.

'Siam Queen' bazsalikom

Az Ocimum gyönyörű és bozontos, 3 láb magasra szárnyal. Válasszon leveleket vagy lila virágot, hogy a hagyományos thaiföldi ízekkel keverjük megsütjük, olajat vagy salátát adjunk hozzá.

„Fűszeres bokor” bazsalikom

A „fűszeres bokor” az Ocimum kompakt változata (12 hüvelyk magas és széles) apró levelekkel, így ideális növény a kertek széléhez vagy konténerekben történő termesztéshez.

„Pesto Perpetua” bazsalikom

A „Pesto Perpetua” illatos fajta, amely élénk zöld leveleket hoz létre krémmel. Ez az Ocimum x citriodorum 36-48 hüvelyk magas és 12 hüvelyk széles.

'Sweet Thai' bazsalikom

Ennek az Ocimum basilicumnak kifejezett ánizs íze van, és szép vöröses-lila szárát mutatják a növényekben, amelyek 12-18 hüvelyk magasak.

'Fűszeres földgömb' bazsalikom

Mivel az egyik legjobb Ocimum basilicum fajta kis terekben történő termesztéshez, ez a növény mindössze 6-10 hüvelyk magas. Pikáns íze, apró levelei és kompakt formája. Kiváló szegélynövényt tesz gyógynövénykertekhez vagy virágkeretekhez.