Bogyó-rebarbara turmixok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze vékonyra szeletelt friss rebarbara (körülbelül 2 szár)
• ¾ csésze víz
• 1 ½ csésze fagyasztott, édesítetlen egész eper
• 1 ½ csésze fagyasztott, édesítetlen málna
• ½ csésze málna vagy eper szorbet vagy seriff
• ½ csésze görög joghurt
• 2 evőkanál méz
• Víz vagy tej

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben forraljuk a rebarbara és a 3/4 csésze vizet; csökkentse a hőt. Lasson főzve, 6-8 percig, vagy amíg a rebarbara nagyon gyengéd lesz. Keverje hozzá a szamócát; Hagyja állni 2 percig (ne ürítse le).

• 2. lépés

  Helyezze a rebarbarakeveréket egy turmixgépbe. Fedjük le és keverjük amíg sima, megállítva, hogy szükség szerint lehúzzuk az oldalakat. Adjon hozzá málna; fedjük le és keverjük el simáig. Kívánt esetben az elegyet egy finomszitű szitán átszűrjük és visszatérünk a keverőbe. Adjon hozzá szorbet, joghurtot és mézet; fedjük le és keverjük el simáig. *

• 3. lépés

  Öntsük a keveréket jégkocka-tálcákba és fagyasztjuk egy éjszakán át, amíg szilárd. Helyezze a turmixkockákat egy 1 gallonos fagyasztózsákba; lezárva és fagyasztva legfeljebb 6 hónapig.

• 4. lépés

  Tálaláshoz egy csavarozható üvegedénybe adagonként 6 smoothiekockát rakjon. Hagyja szobahőmérsékleten 30 percig állni. Adjon hozzá 3 evőkanál vizet adagonként; cefre egy kissé villával. Fedjük le, és alaposan rázjuk fel. (Vagy keverőben egyesítsen 6 smoothiekockát és 3 evőkanál vizet adagonként. Fedjük le és keverjük össze simáig, gyakran lekaparva.) Öntsük magas szemüvegekbe és azonnal tálaljuk.

*

Ha szükséges, adjon hozzá 3/4 csésze tejet a püré keverékéhez. Fedjük le és keverjük el simáig. Öntsük magas szemüvegekbe és azonnal tálaljuk.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 129 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 4 mg koleszterin, 28 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 4 g rost, 19 g cukor, 4 g fehérje.