Szárított paradicsomos hamburgerek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font sovány őrölt marhahús
• 2 evőkanál finomra vágott, lecsepegtetett, olajban csomagolt szárított paradicsom
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citrom- vagy limehéjat
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál bors
• ½ csésze könnyű majonéz öntet vagy saláta öntet
• ¼ csésze friss bazsalikommal felpattanott
• 2 jalapeno paprika, beoltva és finoman aprítva
• 8 hagyma hamburger zsemle
• 2 csésze enyhén csomagolt sült saláta kitûnõ vagy spenótlevél

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a marhahúst, a paradicsomot, a citrom- vagy limehéjat, a sót és a borsot egy közepes tálban; keverje meg enyhén, de alaposan. Írja be nyolc hüvelyk vastagságra. Grillezzen pogácsákat egy fedetlen rács rack-jén közvetlenül közepes lángon 14–18 percig, vagy amíg a patty oldalába behelyezett azonnali leolvasási hőmérő 160 fokos F-re regisztrál, és egyszer elfordul.

• 2. lépés

  Időközben egyesítse egy kis tálban a könnyű majonéz vagy salátaöntet, a bazsalikom és a jalapeno paprikát; jól összekeverni. A grillezés utolsó 1-2 percében helyezze a zsemleket, oldalakat vágva lefelé, a grilltartóra a pirításhoz. Helyezze a hamburgereket a zsemle alsó felére. Tetejére a majonézes öntettel és a sült saláta kitûnõ vagy a spenót. Adja hozzá a zsemle tetejét. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 450 kalória (6 g telített zsír, 71 mg koleszterin, 784 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 2 g rost, 26 g fehérje).