Indiai fűszeres pulyka kabob pitas | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 teáskanál egész köménymag, enyhén zúzott
• 1 csésze apróra vágott uborka
• ⅓ csésze magot és apróra vágott római paradicsomot
• ¼ csészes lilahagyma
• ¼ csésze apróra vágott retek
• ¼ csésze friss cilantrot vágott fel
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 font pulykamell, vékony csíkokra vágva
• 1 recept Curry Blend
• ¼ csésze sima zsírmentes görög joghurt
• 4 6 hüvelykes teljes kiőrlésű pita kenyér

Útvonal

• 1. lépés

  Ha fa nyársat használ, áztassa vízben 30 percig. Egy kis, száraz serpenyőben pirítósodik a köménymag közepes lángon körülbelül 1 percig vagy addig, amíg illatos nem. Tegyük egy tálba. Adja hozzá a következő hat összetevőt (borson keresztül) a tálhoz; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk.

• 2. lépés

  Egy másik tálban egyesítse a pulyka és a curry keveréket; keverjük a bevonathoz. Menjen a pulyka egyenletesen a nyársra. Grillezzen fedetlen kabobokat közepes lángon 6-8 percig, vagy amíg a pulyka már nem lesz rózsaszínű, alkalmanként forgatva a kabobokat.

• 3. lépés

  Távolítsa el a pulyka a nyárson. A görög joghurtot egyenletesen kenje el a pita körökön. Egy réselt kanállal kanállal kanál uborkakeveréket helyezünk a joghurtra. Tetején grillezett pulyka.

Egyszerű csere

Használjon csirkemell vagy pulyka comb húst a pulykamellhez.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 343 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 61 mg koleszterin, 506 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 5 g rost, 4 g cukor, 35 g fehérje.

---

Curry Blend

Hozzávalók

• 2 teáskanál olívaolaj
• 1 teáskanál curry por
• ½ teáskanál őrölt kömény
• ½ teáskanál őrölt kurkuma
• ½ teáskanál őrölt koriander
• ¼ teáskanál őrölt gyömbér
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál cayenne paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Egy tálban keverjük össze az összes összetevőt.