Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban verje meg a vajat, és keverővel 30 másodpercre lerövidítse. Adjuk hozzá a következő öt összetevőt (són keresztül). Beverjük, amíg nem kombináljuk, szükség szerint kaparjuk a tálat. Beat tojás, tejföl és vanília. Beat lisztben. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le, amíg könnyen kezelhető (kb. 2 óra).
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy enyhén lisztezett felületen gördítsen be egy tésztát egyszerre 1/8 hüvelyk vastagságra. Vágja ki a tésztát egy 2 / 3–3 hüvelykes hópehely alakú sütőmaróval. 1 hüvelykes gyémánt- vagy kör alakú sütivágóval vágja le és vegye le a gyémántot a sütik felétől. Helyezze a kivágásokat 1 hüvelyk távolságra egy nem aprított süti lapra.
-
Süssük 7–8 percig, vagy amíg az élek szilárdak és az alja nagyon halványbarna. 1 percig hűtsük le a sütőlapon. Távolítsuk el; Hűtsük le egy dróttartón.
-
A krémes citromtöltést kenyérsütő aljára terítse ki, kivágási központok nélkül. Tetejére sütik, kivágott központokkal, alul lefelé. Meghintjük nagylelkűen porcukorral.
Tárolni:
Rétegezzen kitöltött süteményeket viaszos papírlapok között légmentesen lezárt tartályban. Szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolható, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. A tálaláshoz olvassa fel a sütiket, ha fagyott. Töltse meg az utasítások szerint.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 129 kalória (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 17 mg koleszterin, 47 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 0 g rost, 10 g cukor, 2 g fehérje.Krémes citrom töltés
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis keverőtálban verje mascarpone sajtot és vajat elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Vegyük citromos túróban, amíg össze nem keverjük. Fokozatosan adjunk hozzá porcukorot, közepes sebességgel vertük, amíg sima és krémes nem lesz. Hűtőszekrényben tárolandó, amíg szükséges.
