Mexikói csokoládés edények de crème jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze tejszínhab
• 3 uncia tejcsokoládét apróra vágva
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• 5 tojássárgája
• ¼ csésze cukor
• 1 teáskanál vanília
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál mandula kivonat
• Nem édesített kakaópor (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Közepes nehéz serpenyőben főzzük, és keverjük meg 1/3 csésze tejszínt és a csokoládét alacsony lángon, amíg a csokoládé megolvad. Vegyük le a tűzről. Fokozatosan habverje fel a maradék 1 2/3 csésze tejszínt és a fahéjat.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje meg a következő öt összetevőt (mandula kivonaton keresztül). Fokozatosan habverővel csokoládé keverékben. Öntsön bele nyolc 4 uncia ramekint.

• 3. lépés

  Helyezze a ramekint egy 13x9 hüvelykes sütőtálcába; Helyezze a serpenyőt a sütőállványra. Öntsön annyi forrásban lévő vizet a sütőedénybe, hogy a ramekinek felére nézzen.

• 4. lépés

  Süssük 25 percig, vagy amíg a középpontok meg nem jelennek, amikor finoman megrázják. Távolítsa el a ramekint a vízből. Hűtsük le egy huzaltartón 1 órán át. Ha szükséges, meghintjük kakaóporral és / vagy további fahéjjal.

Előrelépni

Fedjük le a lehűtött edényeket de crème-lel és hűtsük le 6 órán keresztül. Tálalás előtt hagyja állni szobahőmérsékleten 30 percig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 324 kalória, (17 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 216 mg koleszterin, 109 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 0 g rost, 12 g cukor, 4 g fehérje.