Vegyes bogyós kukorica mini kenyerek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

Nonstick főző spray
1 csésze sárga kukoricadara
1 csésze általános célú liszt
⅔ csésze cukor
2 teáskanál sütőpor
¼ teáskanál só
⅔ csésze tej
Csésze kukorica, repce vagy növényi olaj
2 nagy tojás, enyhén megverték
2 teáskanál finoman apróra vágott narancshéjat
¾ csésze málna
¾ csésze áfonya
Citrusvaj

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 fokos hőmérsékleten. Vigyen be öt 5-3 / 4x3x2 hüvelykes eldobható fóliás edényt vagy eldobható fóliapoharat (két rétegű bevonat) főző spray-vel.
2. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a kukoricadara, a liszt, a cukor, a sütőpor és a sót. Adjon hozzá tejet, olajat, tojást és narancshéjat. Keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Óvatosan keverje össze málna és áfonya. Egyenletesen ossza meg a tésztát a kenyér edények vagy a muffin csészék között.
3. lépés
Süssük, amíg a teteje enyhén aranysárga és a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta. Hagyja 18–20 percig kenyeret; 12-15 perc a muffinok esetében. Hűtsük serpenyőben 5 percig. Távolítsa el a serpenyőből; tálalás előtt hűtsük le a dróttartón. Tálaljuk citrusvajjal. 5 kenyeret vagy 12–14 muffint készít.

TESZT KONYHAI TIPP:

A kenyérből biscotti készítéséhez fogazott késsel vágja a kenyereket hosszirányban 12 hüvelykes szeletekre. Helyezze a szeleteket, oldalakat vágva lefelé, az őrizetlen sütőlapokra. Süssük 325 ° F-on 10 percig. Fordítsa meg a szeleteket; süsse még 10–15 percig, vagy amíg száraz és ropogós nem lesz. Helyezze a huzaltartóra, hogy lehűljön.

TESZT KONYHAI TIPP:

Az összetevők előre történő összeállításához egyesítse a száraz alapanyagokat egy nagy önzáró műanyag tasakban. Kombinálja a nedves összetevőket egy csavarozható üvegedénybe, és tárolja hűvösebben. Sütéshez öntse a nedves összetevőket szárazra; lezárja a táskát és gyúrja össze, hogy keverje. Nyissa ki a táskát, és adjon hozzá bogyókat; gyengéden gyúrjuk (a bogyók megtörtek). Vágjon be egy hüvelyk lyukat a táska alsó sarkában; csöpögje a tésztát az elkészített csészékbe.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 197 kalória, (1 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 36 mg koleszterin, 106 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 2 g rost, 13 g cukor, 4 g fehérje.