Gomba-bor szósz jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze szeletelt friss gomba (például osztriga, cremini, shiitake vagy gomb)
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 evőkanál általános célú liszt
• 2 teáskanál felfrissített friss tárkony vagy 1/4 teáskanál szárított tárkony és összetörve
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• ¾ csésze tej
• 2 evőkanál száraz fehér bor vagy tej

Útvonal

• 1. lépés

  A kis serpenyőben főzze a gombát és a fokhagymát forró vajban, amíg meg nem éri. Keverje hozzá a lisztet, tárkonyot, sót és borsot. Adjon hozzá egyszerre a 3/4 csésze tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 2 percig. Keverjen hozzá fehérbort vagy további tejet. Készül körülbelül 1 csésze szósz.