Borsó saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze friss borsó hüvely
• 8 uncia szárított könyökmakaróni
• 1 csésze fagyasztott borsó felolvasztva
• ½ csésze majonéz vagy salátaöntet
• ½ csésze tejfölös tejszín
• ⅓ csésze tej
• ¼ csésze torma mustár
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• ¾ csésze vékonyra szeletelt zeller
• 2 evőkanál apróra vágott hagymát
• Tej (opcionális)
• Borsó hüvely (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Távolítsa el a tippeket és a húrokat a borsó hüvelyéből. A makarónikat a csomagolás útmutatása szerint főzzük enyhén sózott forrásban lévő vízben, hozzáadva a borsó hüvelyét és a borsót a főzés utolsó 1 percében. Drain és öblítse le. A borsó hüvelyének átlósan felére csökken; tegye félre a tésztát és a borsó hüvelyét.

• 2. lépés

  Egy kis tálban keverje össze majonéz, tejföl, tej, mustár, fokhagyma, só és bors; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a főtt makaróni és a borsó keveréket, a zellert és a hagymát. Öntsük a majonéz keveréket a makaróni keverékre. Finoman keverje meg, hogy összekapcsoljon.

• 4. lépés

  Borító; hideg 4 - 24 óra. Keverjük hozzá a keveréket tálalás előtt. Ha szükséges, adjon hozzá tejet (1-2 evőkanál) a nedvesítéshez. Tetejére további borsó hüvelyeket, ha szükséges. 12-16 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 178 kalória, (2 g telített zsír, 7 mg koleszterin, 169 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g fehérje).