Pesto csirke szendvicsek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 teáskanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 font bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
• 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
• 8 uncia gomba, szeletelt
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom, nem pácolt
• 2 evőkanál vörösbor-ecet
• 1 közepes cukkini vagy sárga nyári tök, hosszirányban felére csökkent és 1/4 hüvelyk vastag szeletelve
• 1 nagy piros, sárga és / vagy zöld paprika, szalagokra vágva
• ⅓ csésze majonéz vagy salátaöntet
• 2 evőkanál pesto
• 1 12 hüvelykes kenyér ciabatta kenyér, vízszintesen félbevágva
• Friss bazsalikom levelek

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze az olasz fűszereket, a sót és a fekete borsot. Megszórjuk a keveréket egyenletesen a csirke minden oldalára; dörzsölje az ujjaival csirkébe. Helyezze a csirkét egy 3-1 / 2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá hagymát, gombát és fokhagymát. Egy tálban keverjük össze a paradicsomot és az ecetet; öntsük át a csirkekeveréket a tűzhelyben.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 4–5 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 2–2–1 / 2 órán keresztül. Ha alacsony hőmennyiségű beállítást használ, forduljon a magas hőfok beállításához. Keverje hozzá a cukkinit és az édes paprikát. Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten további 30 percig.

• 4. lépés

  Közben egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a pesto-t. A kenyeret egyenletesen ossza fel a kenyér vágott oldalain.

• 5. lépés

  Helyezze a csirkét egy vágódeszkára. Egy réselt kanállal kanállal kanállal keverje meg a kenyér alját. Dobja el a főzőleveket. Vékony szelet csirke. Rendezzük a csirkeszeleteket a zöldségek felett. Adjunk hozzá bazsalikomot és kenyér tetejét. Vágja a kenyeret 6 vagy 8 adag méretű részre.

Táplálkozási tények

Adagonként: 447 kalória, (3 g telített zsír, 7 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 50 mg koleszterin, 830 mg nátrium, 48 g szénhidrát, 5 g rost, 6 g cukor, 27 g fehérje.