Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Vigyen be egy 3 1/2 vagy 4 kvartes ovális lassú főzőlapot dupla vastagságú serpenyőben, a pergamen oldala az étel felé nézzen. Egy kis tálban keverje össze a parmezán sajtot és az olasz fűszereket. Egy másik kis tálban keverje össze a vajat és a pesztót.
-
Húzza és csípje be az egyes tésztát egy golyóba. Helyezzen el 10 golyót egy papírral bélelt lassú tűzhelyben, kezdve a közepén és az élek felé haladva, hagyva kevés helyet a darabok között. Megszórjuk a sajtkeverék felével és a vajkeverék felével. Ismételje meg a rétegeket.
-
Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 1 1/2 órán át; forgassa el a kivehető edénybélést. Fedjük le és főzzük még 40-50 percig, vagy amíg a középpontba helyezett azonnali leolvasási hőmérő 200 ° F-ot regisztrál. A serpenyő béléspapír széleit használva vegye ki a kenyeret egy huzaltartóra, hogy kissé lehűljön. Tálaljuk kenyeret melegen, és ha szükséges, marinara szósszal.