Sertéshús és rabolt grillhenger | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 4 font sertés váll sült vagy sertés váll penge Boston sült (Bostoni fenék)
• ¾ csésze almaecet
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál zúzott paprika
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 16 kaiser tekercs, darabolva és pirítva
• Káposztasaláta

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a húst egy 4-6 kvartes lassú tűzhelybe. Egy kis tálban keverje össze az ecetet, a barna cukrot, a sót, a pirospaprikát és a fekete borsot. Öntsük át a húst.

• 2. lépés

  Borító; főzzen alacsony hőfokon 10–12 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 5–6 órán keresztül.

• 3. lépés

  Helyezze a húst egy darabolódeszkára; tartalék főzési gyümölcslevek. Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja, vágja le a húst a csontokról és durván aprítsa le. Egy közepes tálban egyesítse a húst és a lé összes mennyiségét, amennyit csak kíván. Rendezzük a húst a tekercs fenekén. Adja hozzá a tekercset. Tálaljuk coleslaw-nal. 16 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 272 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 563 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 18 g fehérje.