Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis serpenyőben főzzük és keverjük össze a vajat és a rozmaringot, amíg a vaj halványbarna és illatos; menő.
-
Helyezze a kesudiót élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe. Fedjük le, dolgozzuk fel vagy keverjük össze, amíg finoman apróra nem kerülnek, és szükség szerint megállítják a tartály lekaparását. Adjon hozzá vajkeveréket; fedjük le és feldolgozzuk vagy keverjük 3–5 percig, vagy amíg sima nem lesz. (A keverék vékonynak tűnhet, de hűtve megszilárdul.) Hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolandó.
tippek
Használjon földimogyoróvaj helyett mogyoróvajas sütikben vagy thai földimogyoró-mártásban (helyettesítse a szójaszószt Worcestershire szósszal, és szükség szerint vízzel vékonyítsa meg). Tálaljuk szendvicseken szőlővel, jalapenóval vagy cseresznye zselével. Szétterítse crostini-ra, forró kekszre vagy grillezett húsra. Saute zöldségekkel vagy mártással használjon nyers zöldségeket. Tálaljuk tengeri sóval meghintött cukor- vagy kekszes süteményekre.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 103 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 4 mg koleszterin, 112 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g cukor, 2 g fehérje.
