Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
Lassú tűzhely:
-
Lassú tűzhely esetén: 6-qt. lassú tűzhelyen keverjük össze a húslevest, a burgonyát, a karfiolot, a lencséket, a hagymát, a fokhagymát, a curry-port, a sót, a köményt, a koriandert és a cayenne-t. Borító; főzzen alacsony 5-6 órán keresztül vagy magasan 21/2 - 3 órán keresztül.
-
Vágja fel a lazac filét felére keresztben; fűszerezze sóval és fekete borssal. Helyezze a lazacot a zöldségkeverék tetejére. Ha alacsony a főzés, forduljon magasra. Fedjük le és főzzük kb. 25 percig, vagy addig, amíg a lazac csak meg nem pehelyzik, ha egy villával teszteljük. Osszuk el a lazac és a zöldség keveréket négy tálaló tálat között. Tetejére morzsolt szalonna és friss menta.
Kukta:
-
Hőmérsékletű főzőlaphoz: 6-qt. elektromos vagy tűzhelyen működő főzőkészülék keverje össze a húslevest, a burgonyát, a karfiolot, a lencséket, a hagymát, a fokhagymát, a curryport, a sót, a köményt, a koriandert és a cayenne-t.
-
Vágja fel a lazacfilét félre keresztirányban, és tegye a lencsekeverék tetejére; fűszerezzen némi sóval és fekete borssal. Rögzítse a fedelet a helyén. Állítsa magas hőmérsékleten az elektromos tűzhelyet, hogy főzzen 1 percig a tűzhely elindításához. Amikor a tűzhely eléri ezt a nyomást, azonnal engedje fel a nyomást a gyártó utasításai szerint. A tűzhelyen működő főzőlapok esetében a gyártó utasításainak megfelelően közepes-magas hőn melegítsük fel a nyomást. Távolítsa el a tűzről, amint eléri ezt a nyomást. Gyorsan engedje el a nyomást a gyártó utasításai szerint. Óvatosan nyissa fel a fedelet.
-
Osszuk el a lazac és a zöldség keveréket négy tálaló tál között. Tetejére morzsolt szalonna és friss menta.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 623 kalória, (3 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 105 mg koleszterin, 768 mg nátrium, 63 g szénhidrát, 13 g rost, 8 g cukor, 57 g fehérje.
