Kolbász-gyümölcs kabobok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál fűszeres barna vagy Dijon stílusú mustár
• 3 evőkanál méz
• 12 uncia főtt füstölt kolbász, elfogultság 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
• 1 alma, fúrt és félmetszetű ékekbe vágva
• 1 közepes cukkini, felére csökkent és 1/4 hüvelykes szeletekre vágva
• 6 uncia ropogós kenyér, 1 hüvelykes darabra vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Tálban keverjük össze a mustárt mézzel.

• 2. lépés

  Négy 12 hüvelykes nyárson felváltva fonjuk fel a kolbászt, az almát és a cukkinit, így 1/4 hüvelyk maradjon a darabok között. Kefével a mézes-mustárral; tartalék maradék mézes mustár. Helyezze a fűtés nélküli brojler edénytartóra. Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a hőtől 4 percig.

• 3. lépés

  Időközben szálakat kenje meg négy 12 hüvelykes nyárson; finoman kefével olívaolajjal. Adja hozzá a kenyér nyársat a brojlerhez; fordítsa a kolbász nyársat. Forraljuk még 3 percig, vagy addig, amíg a kolbász át nem melegszik, és a kenyér meg nem pirítja, a kenyeret egyszer fordítva. Tálaljuk fenntartott mézes-mustárral. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 527 kalória, (9 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 15 g egyszeresen telítetlen zsír), 52 mg koleszterin, 1138 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 3 g rost, 23 g cukor, 11 g fehérje.