Tenger gyümölcsei bruschetta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál snippelt friss metélõhagymát
• 1 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
• 1 evőkanál sninnel friss menta
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 csésze rákhús vagy egy 6 1/2-uncia képes rákhúsra, leürítve, pelyhesítve és a porc eltávolítva
• 8 uncia hámozott, kidolgozott, főtt garnélarák, durván apróra vágva
• 1 csésze apróra vágott roma paradicsom (3 közepes)
• ½ csésze finomra vágott hagymát (1 közepes)
• 1 8 uncia kenyér baguette stílusú francia kenyér
• Frissen őrölt fekete bors
• Friss menta (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban egyesítsen 1 evőkanál olívaolajat, a citromlevet, metélőhagymát, bazsalikomot, menta és fokhagymát. Adjon hozzá rákhús, garnélarák, paradicsom és hagyma; dobja be a kabátot.

• 2. lépés

  Vágja a kenyeret 48 vékony szeletekre. Rendezzen kenyér szeleteket egy nagy sütőlapra. Az egyes szeletek egyik oldalát kefével a 2 evőkanál olívaolajjal kefével megmossuk; meghintjük finoman borssal. Csavarjuk 3-4 hüvelyk hőmérsékleten hőtől 1-2 percig oldalanként vagy egészen addig, amíg nem pirítják.

• 3. lépés

  Tálalás céljából kanállal a tenger gyümölcseit keverje meg az egyes pirított szelet olajozott oldalára. Ha szükséges, kösse rá friss menta. Azonnal tálaljuk. 48 előétel adagot készít

Táplálkozási tények

Adagonként: 30 kalória (0 g telített zsír, 13 mg koleszterin, 50 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g fehérje).