Töltött tükrök | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

2 uncia mirliton tök
1 közepes hagyma, apróra vágva
¼ csésze apróra vágott zeller
1 gerezd fokhagyma, darált
¼ csésze vaj vagy margarin
8 uncia frissen vagy fagyasztva főtt, héjas garnélarák
1 csésze lágy kenyér morzsa, pirított (1-1 / 4 szelet)
2 evőkanálra vágott petrezselymet
⅛ teáskanál só
⅛ teáskanál őrölt paprika
⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
Zeller levelek (nem kötelező)

Útvonal

1. lépés
Főzze a tököt, lefedve, elég forrásban lévő, sós vízben, hogy fedezze a tököt, kb. 40 percig, vagy amíg meg nem éri. Csatorna.
2. lépés
Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja, vágja át a tükröket hosszirányban fele. Távolítsa el a magokat. Kigyullad a pépből 1/2 hüvelyk méretű bőrt. Tegye félre a kagylót. Pép pép. Csatorna. Préselje össze a papírtörlők között a felesleges folyadék eltávolítását. Félretesz, mellőz.
3. lépés
A töltelékhez főzzük a hagymát, a zellert és a fokhagymát vajban vagy margarinban, amíg meg nem érkezik. Vegyük le a tűzről.
4. lépés
Foglaljon 4 teljes garnélarát köretre, ha szükséges. A fennmaradó garnélarát apróra vágva. Keverje hozzá a garnélarák, a mirliton pép, a pirított kenyér morzsákat, a petrezselymet, a sót, a pirospaprikát és a fekete borsot hagymás keverékhez. Kanál töltelék tököt kagylóba.
5. lépés
Helyezze a héjat egy 10x6x2 hüvelykes sütőedénybe. Sült, feltöltött tököt süssen 350 fokos F sütőben kb. 30 percig vagy addig, amíg át nem melegszik. Díszítsük az egyes tálalásokat zellerlevelekkel és szükség esetén egy egész főtt garnélarákkal. 4 adagot készít.

Töltött cukkini:

Készítse el a fenti utasítások szerint, kivéve a két 8 uncia cukkini helyett a mirimonokat. Főzzük a cukkinit vízben 10-15 percig. Sütéshez rendezzen egy kagylót 12x7-1 / 2x2 hüvelykes sütőedénybe. Folytassa a fent leírtak szerint, kivéve a sütést 20 percig.

tippek

Pirított kenyér morzsa: A kenyér morzsa pirítóságra kenje el a morzsákat egy sekély tepsiben. Süssen egy 350 fokos F fokozatú sütőben kb. 10 percig, vagy egészen pirításig, alkalmanként keverve.