Thai tészta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze szójavaj vagy krémes mogyoróvaj
• ⅓ csésze vizet
• ⅓ csésze redukált nátrium-szójaszósz
• 3 evőkanál friss lime juice
• 3 gerezd fokhagyma negyede
• 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
• 1 evőkanál szezám olaj
• 1 14 uncia csomag cég tofu
• 1 evőkanál étolaj
• 8 uncia kínai tészta
• 2 evőkanál csipkézett friss koriander
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• ¼ csésze apróra vágott sózott földimogyoró

Útvonal

• 1. lépés

  Egy élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben keverje össze a szója dióvajat, a vizet, a szójaszószt, a lime juice, a fokhagymát, a gyömbért és a szezám olajat. Fedjük le, feldolgozzuk vagy keverjük, amíg sima; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Drain tofu; szárazra papírtörölközővel. Vágjuk a tofut 12 hüvelykes szeletekre. Egy 12 hüvelykes nonstick serpenyőben melegítse főzőolajat közepes-magas hőn. Adj hozzá tofut; főzzük 5 percig, vagy amíg megbarnul. Fordítsa meg a szeleteket. Főzzen még 5 percig. Távolítsa el a szeleteket a vágódeszkáról. Vágja az egyes szeleteket 1-1 / 2–2 hüvelykes háromszögekbe vagy négyzetekbe. Adja hozzá a szójamagvaj keveréket a serpenyőbe. Melegítse át.

• 3. lépés

  Mindeközben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint; Drain, és adjuk hozzá a serpenyőbe.

• 4. lépés

  Adjon hozzá tofu, koriander és aprított paprika serpenyőben a tészta. Dobd le a kabátot. Meghintjük földimogyoróval; azonnal tálaljuk. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 582 kalória, (4 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 54 mg koleszterin, 972 mg nátrium, 58 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 27 g fehérje.