Paradicsomos fokhagymás leves édesköményt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes édeskömény izzó tetejével
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál vaj
• 1 nagy hagyma, négyzetre osztva és vékonyra szeletelve
• 10 gerezd fokhagyma, darált
• 1 28 uncia kockára vágott paradicsom, nem pácolt
• 1 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• 1 8 uncia paradicsomszósz
• 1 csésze forró stílusú zöldséglé vagy szokásos zöldséglé
• 1 teáskanál szárított bazsalikom vagy olasz fűszernövények, zúzott

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk le a toll nélküli édeskömény tetejét; Fenntartani néhányat a leves köretéhez. Távolítson el minden kemény vagy sérült külső levelet a fenyőhagymából. Vágja le, és dobja ki a gyökér végét és a szárokat. Ne felemelje az izzót hosszirányban; vegye le és dobja el a magot. Chop édesköményt.

• 2. lépés

  Egy négy kvartyos holland sütőben melegítse az olajat és a vajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá apróra vágott édesköményt, hagymát és fokhagymát. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Főzzük lefedve, kb. 25 percig, vagy amíg a hagyma gyengéd, alkalmanként keverve. Főzzük fedetten, közepes-magas hőn 3–5 percig, vagy amíg a hagyma aranysárga, gyakran keverve.

• 3. lépés

  Adjunk hozzá paradicsomot, húslevest, paradicsomos mártást, zöldséglevet és bazsalikomot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 15 percig.

• 4. lépés

  Kanálleves tálakba. Díszítsük a fenntartott édeskömény tetejével.

Táplálkozási tények

Adagonként: 94 kalória (1 g telített zsír, 4 mg koleszterin, 546 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g fehérje).