Fehér és vad rizs paradicsommal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze víz
• ¼ teáskanál só
• Csésze vadrizst, öblített és leürített
• ½ csésze hosszú szemű rizs
• 1 14, 5 uncia párolt paradicsomot fel lehet vágni
• ½ teáskanál szárított bazsalikom, összetörve
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ⅛ teáskanál bors
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• Csésze egyszerű zsírtartalmú joghurt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet és a sót. Adj hozzá vad rizst; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 20 percig.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a hosszú szemű rizst. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük még 15-20 percig, vagy amíg az összes rizs gyengéd lesz.

• 3. lépés

  Időközben egy kis serpenyőben egyesítse a nem pácolt paradicsomot, a bazsalikomot, a kakukkfűt, a borsot és a fokhagymát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk be nem takarva 15 percig, vagy amíg a keverék nagyon vastag nem lesz. Vegyük le a tűzről.

• 4. lépés

  Adjunk hozzá paradicsomos keveréket a rizshez; jól összekeverni. Tálaljuk egyszerre. Díszítsük az egyes tálalásokat joghurttal, ha szükséges.

Táplálkozási tények

Adagonként: 107 kalória, 0 mg koleszterin, 260 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 3 g fehérje.