Vad rizs és sajt leves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze apróra vágott füstölt Gouda vagy cheddar sajt (8 uncia)
• 4 teáskanál általános célú liszt
• 2 teáskanál margarint vagy vajat
• 2 evőkanál finomra vágott hagymát
• 1 főzőalma, rántva és apróra vágva (1 csésze)
• ½ csésze főtt rizs
• 1 ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ½ csésze barna ale vagy sárga sör
• ¼ teáskanál őrölt fehér bors
• Csésze fél és fél vagy könnyű krémet
• Friss kakukkfű gallyak (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban dobja sajt liszttel; félretesz, mellőz. Egy 2 kvartos serpenyőben olvadjon el a margarint vagy a vajat. Adjuk hozzá a hagymát. Főzzük, és keverjük közepes-magas hőmérsékleten 4 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Adjunk hozzá 3/4 csésze almát, a főtt rizst, a csirkelevest, a sört és a borsot.

• 2. lépés

  Forraljuk fel a keveréket; csökkentse a hőt. Forraljuk pár percig 10 percig. Lassan keverjük a sajtkeveréket, amíg megolvad. Keverje hozzá fél és fél krémet. Főzzük közepesen alacsony lángon, amíg csak át nem melegszik. Tálalás céljából kanáljuk felmelegített tálakba; tetejére a maradék apróra vágott almát. Díszítsük, ha szükséges, friss kakukkfű gallyakkal. 4 főétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 343 kalória (14 g telített zsír, 86 mg koleszterin, 713 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 1 g rost, 18 g fehérje).