Torták díszítési ötletek és tippek jobb otthonok és kertek

Könnyű tortadekorációs ötletek: Csővezeték hozzáadása

A nagy csillagcsúccsal ellátott cukrászati ​​táska segítségével újból megteremtheti ennek a kétrétegű fehér csokoládés süteménynek a megjelenését. Az egyes fagyos sorokat sötétebb árnyalattal árnyékolja, hogy ombre-effektus jöjjön létre.

Egy egyszerű technika, amely kifinomult megjelenést kölcsönöz a süteményének, az, hogy a cukrászsüteményt egy cukrászzsákba csövezi. Különböző típusú táskák vannak, amelyek eltérő megjelenést kölcsönöznek a tortán:

• A kerek tippeket vonalak, pontok és írás készítésére használják.
• A csillag tippeket csillagok, kagylók, virágok, dekoratív szegélyek és rozetta készítésére használják.
• A levélhegyekből levélformákat készítünk.
• A kosár-szövés tippeket rácsok és szalagszerű vonalak és szegélyek készítésére használják.

Hogyan díszítsünk egy süteményt fagylalttal

• Töltsön meg egy tésztazsákot körülbelül kétharmadnyi fagyossal.

Hajtsa le a sarkokat, és gördítse le a táskát a fagyosodásig.

Az egyik kezével fogja meg a táskát a tekercs közelében a fagyás felett.

A tenyerével nyomást gyakoroljon, a fagyosítást a hegy felé kényszerítve.

Másik kezével vezesse a táska hegyét.

Próbálja ki a kétrétegű fehér csokoládétorta receptjét

Lásd lépésről lépésre, hogyan fagyaszthatja meg a tortát

Könnyű tortadekorációs ötletek: Adjon hozzá kreatív fedőlapokat

A bemutatott süteményreceptünk szeletelt eper és felére csökkent csokoládé szendvics sütemények édes kombinációját használja.

Ahelyett, hogy csokoládés fagyosítással elérné a sütemény tökéletes megjelenését, kreatív megjelenést kaphat friss gyümölcsök, vásárolt sütik és dió hozzáadásával. Íme néhány kreatív sütemény-feltöltési ötlet, beleértve inspirációt arra, hogyan lehet egy tortát eperrel díszíteni:

• Egész kis bogyók
• Szeletelt gyümölcs
• Pekándió, kesudió vagy dió felét
• Szeletelt vagy aprított mandula
• Apróra vágott mogyoró, pisztácia vagy földimogyoró
• Pirított vagy nyers pelyhesített vagy aprított kókuszdió
• Gingersnaps
• Tejszínes csokoládé szendvics sütik

Torta díszítő tipp: Ügyeljen arra, hogy két órán belül sütikkel vagy friss gyümölcsökkel díszített süteményeket szolgáljon fel.

Töltse le a Bogyók és sütemények tortafelsőnk receptjét

Könnyű süteménydekorációs ötletek: Használjon sütődekorációkat

A Rainbow Pinwheel Cake színes felbukkan. Ha tiszta vonalakat szeretne kapni, ha nem papírokkal díszít, használjon viaszpapír csíkokat a szegélyek biztosításához.

Nézze meg a sütési folyosót a szupermarketekben, kézműves boltokban vagy speciális élelmiszerboltokban ezeknek az ehető köreteknek a néhányánál. Íme néhány, amit találsz, valamint tippeket arra, hogy miként lehetne azokat legjobban használni:

• Nonpareils: Vegyes vagy egyszínű formában kaphatók, ezek az apró, átlátszatlan gömbök kis színt és textúrát adnak a tortahoz.
• Színes dekorációs cukrok: Válasszon a durva cukrok sokféle színéből, például a szikrázó cukrokból vagy a finomabb szemű csiszolócukrokból, hogy szikrát adjon a tortájához.
• Gyöngycukor: Ezek a kis, átlátszatlan fehér cukorgömbök egyedi textúrát adnak a süteményeknek.
• Ehető csillogás: Ez a pelyhesített, színes cukor csillogó megjelenést kölcsönöz a süteményeknek.
• Jimmies: Hinti, más néven sprinkles, ezek az apró hengeres dekorációk kaphatók egyszínű vagy kevert színben.
• Konfetti: Ezek a színes, lapos tortadekorációk sokféle formában készülnek, szinte minden alkalomra és ünnepre.

Torta díszítő tipp: Használjon sablonokat alakzatok létrehozásához, például ehető csillámos szívvel, díszítő cukrokkal vagy nem fáradt formákkal.

Töltse le a Pinwheel Rainbow Cake receptjét

Könnyű torta díszítő ötletek: Használjon cukorkát

Az ízesített golyók megfelelő cukorka választás erre a kreatív süteményre. Szerezd meg a receptet!

Cukorka torta díszítése rengeteg kreatív ötletet kínál Önnek. Íme néhány típusú cukorka, amelyek könnyen elrendezhetők dekoratív minták és keretek készítéséhez:

• Miniatűr cukorka bevonatú csokoládé darabok
• Csokoládéval bevont földimogyoró vagy mazsolával
• Zselés bab
• gumdrops
• Édesgyökér szalagok
• Gyümölcstekercs vagy bőr
• Borsmenta botok
• Teljes vagy zúzott malátatejgolyó
• Savanyú gyümölcs ízű szalmaszál

Töltse le a Gum Ball Machine Cake receptjét

Nézze meg 11 szórakoztatóbb módot arra, hogy egy tortát édességekkel díszítsenek!

Könnyű tortadekorációs ötletek: Elrejteni a meglepetés belsejét

Időnként nem lehet megítélni egy tortát fagyossága alapján. A serpenyőnk aranyszivárványos süteményéhez cukormázást használtunk, hogy a torta szivárványosnak tűnjön, de az igazi meglepetést rejtettük benne. A külsőnek nem kell simanak lennie (ugyanolyan édességgel bevonható, mint a belső rész!), De szórakoztató meglepetés, hogy egy egyszerű süteményre vágja, és a túlcsorduló hintiket vagy cukorkakat felfedje. Bármennyire is alapvetőek a felületi dekorációk, semmi sem lenne lenyűgözőbb, mint egy tortába vágás, hogy felfedje a csokoládét, hintiket vagy más cukorkát, amelyek belsejében vannak. Ennek a hatásnak a megteremtéséhez süsse négy kerek tortát. Hagyja érintetlenül a két réteget, és vágjon ki egy kis kört a fennmaradó két réteg középpontjából. Helyezzen egy egész réteget az aljára, és fagyjon fel, majd rakja össze a két réteget egy kivágott nyílással a tetején, és mindegyik réteget fagyosan felkenje a közöttük. Töltse meg a középső lyukat a kívánt töltelékkel, majd töltse le az utolsó teljes torta réteggel. Fagyja a kívánt módon, és várja meg a nagy felfutást, amikor vágja az első szelet! Íme néhány ötlet a sütemény belsejének kitöltésére:

• A Szent Patrik napjára méltó arany edény elkészítéséhez használjon arany cukorka bevonatú csokoládé golyókat
• A legnagyobb csokoládé szerelmese számára töltsön meg egy tortát kedvenc cukorka bárjának miniatűr változatával vagy más csokoládéval

A születésnapi ünnepléshez töltsük meg a központot többszínű sprinkkel, hogy ünnepi meglepetés után gyertyákat fújjunk ki

Próbáljon csak rózsaszínű vagy kék hintit használni egy édes meglepetés céljából a nemek közötti felfedező partin

Torta díszítés alapjai: A cukormáztatás választása

Mielőtt megkezdené a torták díszítését, nagylelkűen el kell terjesztenie a fagylaltot a sütemény minden oldalán. Ebben a fotóban a vanília savanyú krém fagyosítási receptjét használtuk.

Mielőtt bármilyen dekorációs tortát elkezdene kezdeni, ki kell választania a fagyosítást. Könnyedén felverheti a házi készítésű cukormázokat, vagy ha nagyon szoros az idő, használja a raktáron vásárolt cukormázokat (ugyanolyan jó!). Ne feledje, hogy a krémes fagyos fajták a csövekhez működnek a legjobban, míg a felvert fagyos fajták simán és egyenletesen terjednek és örvénylődnek.

Gondjai vannak a cukormáz kiválasztásával? Tanulja meg, hogyan készítheti klasszikus vajkrém fagyosításunkat.

Torta díszítés alapjai: Szín hozzáadása a cukormázhoz

A torták díszítésekor a fagyos szín lehetőségei gyakorlatilag korlátlanok.

Miután kiválasztotta a használni kívánt cukormázatot, el kell döntenie, hogy színezi-e vagy megízlelné-e a cukormázatot. A vaj, a fehér és a krémsajt fagyok szinte bármilyen színűre színezhetők, és az aromájához igazítani lehet a tortát.

Hogyan kell fagyosan festeni

Háromféle módon adhatja hozzá a színt a cukormázhoz (az egyik ízt is ad!). A paszta vagy gélfesték nagyon koncentrált és különféle színben kapható (hobbiüzletekben és speciális főzőüzletekben találhatók). Egy kicsit messzire megy az ilyen típusú színezékeknél - csak forgassunk be egy fogpiszkálót a színezékbe, és alaposan keverjük össze a fagyosan. Add hozzá a színt apránként, amíg meg nem kapja a kívánt árnyalatot.

A folyékony élelmiszer-színezékek gyakrabban fordulnak elő az élelmiszerboltokban, és általában négy színből állnak: piros, sárga, zöld és kék. Használatához keverje el az ételfestékek cseppjeit a cukormázba (keverje össze és igazítsa az elsődleges színeket, hogy kreatív árnyalatot kapjon!), Amíg el nem éri a kívánt színt.

Ha ki akarja hagyni a mesterséges festékeket, akkor kövesse az útmutatásainkat a cukormáz természetes színezésére. Mivel ez a módszer kevert gyümölcsöt és zöldséget használ, ez egy kis ízt kölcsönöz a fagyosan. Nyugodtan kicsit kreatívan keverheti össze a színeket, de követheti az eper, az őszibarack, a mangó és más hasonló termékek útmutatóját rózsaszínű, lila, sárga és zöld fagyoláshoz is.

Olvassa el a gyümölcs- és zöldségfélékkel történő cukrozás színezésére vonatkozó útmutatásainkat

Hogyan ízesítjük a fagyot

Egy kis extra extra hozzáadásával ízt adhat a fagyosan, hogy kiegészítse a sütemény ízét. Válasszon a különféle ízesítők és kivonatok közül, például vanília, mandula, rum vagy juhar, valamint különféle likőrök (málna, mogyoró, kávé) és citrushéj közül, hogy kiemelkedő aromákat adjon a torta díszítése előtt.

Gyors útmutatás: Sütemény sütése és fagyasztása

A legjobb tortát díszítő eszközök fagyosan

Függetlenül attól, hogy gyorsan morzsát borít, vagy megpróbálja létrehozni a tökéletes sima élt - minden tortadekorátornak szüksége van néhány megbízható süteménykészletre a fagyoláshoz. A fagy felszórására a torta tetején vagy az oldalakon egy eltolt spatulát kell használni. Ez az eszköz nagyszerű lehet fagyos kavarog készítéséhez a tetején és az oldalán. Ha simítani szeretné a tortán a fagyosodást, vagy összekeveredne a cukrosodott csíkos csíkokat, győződjön meg arról, hogy kéznél van egy pad-lehúzója. És természetesen a fagyosítás és a simítás megkönnyítése érdekében a fagyosodás előtt mindenképpen helyezze a tortát forgótányérra vagy forgó tortaállványra. Ez sokkal gyorsabbá teszi a cukormáz hozzáadását és simítását.

Tanulja meg, hogyan lehet padlócsiszolót használni a végső sima él érdekében a fagyosan

A legjobb csődeszkázási eszközök csövezéshez

Ha hullámos sorokat, gyönyörű virágot vagy szép kavarogot szeretne létrehozni, a csővezeték a válasz. Használhat egy csővezetékzsákot tippekkel, ha különféle fagyos formákat szeretne csövezni, vagy töltsön be egy műanyag tasakot fagylal és levágjon egy kis sarkot, ha csak azt szeretné, hogy egyenes fagyos csövek lehessenek. Ez a módszer a legjobb csővezeték betűkkel, csíkokkal vagy fagyálló szabadkézi rajzok készítéséhez.

Nincs csövek? Megtanulhatja, hogyan lehet díszíteni néhány már használt kéziszerszámmal!